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スタッフブログ

『しののめ屋』さん。

『しののめ屋』さん。

寒ければ、なおラーメンが美味し、

そんな季節になりましたが、

落合や向能代、八峰町の皆さんから、

絶大な支持を得ている、しののめ屋さんです。

何となく、気分的にラーメン食べたいが、

でも、今日はガッツリではない感じのチョイス、

こういう日はですね、間違いなくこのお店、

私は、そう思っています。

こないだ、久しぶりに行ってきました。

カウンター2席しか空いていない、

ギリギリのタイミングで入店。

この日のオーダーはですね、

合わせみそらーめん(大盛)です。

はい、ドン。

みそでありながら、このスープの色、

ここのらーめんは、また違った意味で奥深い。

決して、こってりではないのですが、

でも、深い味を生み出しているのと、

非常に、体に良い感じがダイレクトに伝わります。

私はラーメンにまったく健康を求めないタイプですが、

でも、時々食べたくなる味なんです。

とても丁寧な仕事ぶりと、絶対的な安定感。

このお店の大盛は、ペロッといけます。

そして、いつも食べた後は汗がすごい。

これは、生姜系のスパイスなのか!?

家族連れや大人数客が多いお店でもあります。

ずっと応援している、能代の名店の一つです。