鷹巣の名店の一つとして有名ですが、
私の選択肢にはこれまでなかったお店が、
「福士そば屋」さんです。
でも、なぜかすごく気になるということで、
ついに先日、初潜入してきました。
なぜこれまで選択肢から外れていたか、
それは、このお店独特のメニューにあります。
わかります？
そば屋さんですが、中華そばオンリー！！
中華そば一本という、潔さがすごい。
カウンターに陣取りまして、
迷わず中華そば大盛りチャーシューのチョイス。
さあ、ドン。
究極のシンプル。
そしてまた、なんというノスタルジー。
昭和にタイムスリップしたかのような、
そんな感覚にすらさせるほどの、
ＴＨＥ 中華そばですけれど、
逆に洗練された感というか、研ぎ澄まされた感、
レンゲすら、ないですから。
汚れちまった、心と体を清めるのならば、
まさにこの一杯ではないでしょうか？
チャーシュー、めっちゃうまいんですけど。
中華そば×コショウって、最強の相性ですね。
ところで、醤油ラーメンと中華そばの違いが、
私にはよくわからないんですが…。
この中華そばは、また食べたくなる。
鷹巣に行ったら、寄りたいお店です。
私の中で、鷹巣はさらに激戦区になりました。
