『たっぷり海老チャーハン』。
2025.12.24
ずっと食べてなかった、
たっぷり海老チャーハンを、
先日ようやく食べる機会が、
はい、中国料理 耀熙さんへ、
行ってきた話です。
意気込んで食べようと思って、
ここ十数日で、２回くらい、
実はお店まで行ってたんですが、
フラれてた経緯があります。
駐車場満車で断念のケースと、
緊急TELで急きょ引き戻すケース、
まあ、ランチあるあるだよね。
さあ、めっちゃ久しぶり、
私の中で、耀熙さんナンバー１、
たっぷり海老チャーハン、
あ、当然ながらいつもの、
そう、私仕様ですけど、
はいよ、こちら。
たっぷり海老チャが魚魚魚って、
このレべチな味を知ってしまうと、
もうですね、マジな話で、
自分でチャーハン作るのは、
金輪際やめようと思い知らされる、
プロとの差を猛烈に痛感する、
多少料理かじったことある人なら、
この気持ち、わかるはずです。
コメ、海老、卵、ネギ、
たった、これだけで、
あれだけの世界観を出すって、
いったい何がこうも違うのか？
強火力と油の差なんだろうが、
ここで作らせてもらっても、
同じくできる、自信ねえ。
まあ、だから心底惚れ込んでる、
私の、超おススメです。
ご夫妻、スタッフさん、
いつもありがとうごいます。
そして国産豚ナンコツ麺、
早くまた食べたいです。
みなさん、メリークリスマス！
