私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１００杯への道、
そう、能代家系ラーメンやびな、
「家bina」は、３月１日まででした。
私はこれまで、６杯食してきたけど、
正真正銘の家系ラストのラストとして、
やび今年１９杯目、家系７杯で、
食べ納めフィニッシュをした話。
まあ、今回の家binaでは、
神のお導きのオススメ通り、
普普普でずっと攻めてた私、
これにまったく後悔はない。
というか、毎回素晴らしい出来でした。
でもね、ええ、でもね、
最後の最後で、どうしても、
神にも抗う行為になるんですが、
せっかくだから、家びなでも、
一度は経験したい、そうだよアレ、
アレしてないよってことですよ、
家系漢の性なる、アレ。
家系早〇に三段活用なる伝説の呪文、
硬め濃いめ多めをですね、
私が今回のＴＰでは１番だと評価した、
４ＴＰ（玉ねぎのりきくらげ味玉）で、
ボーナスステージとしての取り扱いで、
食してみたというわけです。
はい、ご対麺。
パッと見る限りは、大きくは変わらない。
でもこの見た目以上のヤバさについては、
しっかりと解説しましょうか。
まあ、私個人の感想ですけどね、
これはいつも豚骨でも思うことだけど、
麺の硬さを硬めにする人の気持ちが、
私にはさっぱり不明なんですわ、
そこにこだわる理由ってのは何なんだ！？
そこにいったい、どんな大義があるのか、
私にはこれっぽっちも理解できない。
柔らかめなら、まだわかるけど。
味の濃さの濃いめについては、
ドカンと圧倒的なパワーを感じるものの、
大切な調和やバランスを無視してまで、
リミッターをあえて振り切った的な、
そんな醤油の強すぎる世界観でした、
これを求める中毒者の方々にとっては、
これぞまさに、背徳な味なんだろう。
塩分ダメだろこれはってレベルだから、
大きく評価がわかれるんだろう。
マジな話、一口目だけは、
モノ珍しさと面白さが勝った、
でも、食べ進めるうちに、
ウン、ヤッパコレジャナイ感、
飽きてくる感というか、
もう良いよって気分になる。
ごはんのお供用的な味構成だから、
ごはんはいらない立場からすれば、
モテない男子の自己満足チックさ、
そう、これがいいんだよって言われても、
それの何がいいのかがわからない、
最後には、苦痛にしか感じない、
そんな女子の心境なのかこれ！？
油の量の多めは、早◯に三段活用では、
唯一おススメできる内容かな。
コク増し感が、確かに伝わります。
これは、なるほどってなる。
でもやると、醤油の抜けが、
間違いなく弱くなる気がする。
神が普普普がおススメだと言った、
家binaは、まさにそれが大正義だった。
家系早〇に三段活用なるアプローチ、
これはですね、想像以上にかなり危険、
これを毎回、延々とやってれば、
確実に己の味覚とカラダは蝕まれる、
かなり禁断のワル魔的行為であること、
だからこそ、早〇に三段活用なんだと、
なるほどと、改めて納得したし、
でも、好きな人はとことんやるんだろう、
私は当然、完まくは全力回避でしたが。
２月１２日から始まった、
今回の、能代家系ラーメンやびな、
「家bina」はですね、
お店の実稼働が１６日でしたかな、
たったの７杯で止まった私ですから、
やはり、激混みで、２杯食べ損ねたのが、
記録としては、相当痛かったな…。
２日に１杯の悲願は未達成となり、
己の甘さを痛感しておりますが、
ご夫妻より、私の家系フィナーレ時点で、
神戸ＬＡＳ聖水をいただきました。
うちの末王子なんですけど、
お前、アメリカ人かよって、
親でも驚くくらいのコーラ大好き人間、
珍しいのに遭遇したことに喜んで、
一丁前に、味の違いを楽しんでた、
いつもいつも、お心遣いお気持ち、
恐縮です、ありがとうございました。
２月が終わりましたけど、
現在、私のやびなさんペースは、
この２か月で、１９杯となりました。
月に８杯以上の目標設定のペースは、
まだしっかり守られているとはいえ、
このままいけば、目標達成は余裕でも、
ま、この流れに甘えることなく、
今後、デフォメニューも、
しっかりと積み重ねていきますので、
３月もよろしくお願いします！
この家系の後での、待望の味噌sobaは、
もう格別だろうな。
