私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１２０杯への道、
ついに、５０杯目に突入です。
しかし、あっという間ですね。
スタートした１月の頃が、
まるで昨日のことのように、
感じるんですけれど、
まあ、ここまでは確実に、
積み上げできている感。
目標、上方修正したしね。
さて、キリ番となったこの日は、
外は夏一歩手前の暑さでして、
どうやっても汗ダクコース確定、
ということで、どうせなら、
次にやろうと決めてたアレ、
そうですね、酸辣の回です、
私の記憶が確かならば、
おそらく、やび人生２回目、
いや、３回目だったかもしれんが、
酸辣まぜsobaをオーダーし、
九条ネギごはんに変更とした。
はい、ご対麺。
ビジュはですね、非常に美しい、
しかし辛さ耐性お子ちゃまな私には、
危険な香りがプンプンします。
やびレギュラーメニュー七変化、
この酸辣まぜsobaは、その中でも、
相当弾けてる一杯だろうと思う。
刺激全開、汗全開、毛穴全開、
まさにフルマックス。
それでも夏にこそ食べたい、
そういう魅力を感じるのは、
やはり、独特な辛さと旨さ、
そして酸味のバランスなんだろう。
九条ネギごはんを全インさせて、
酸辣九条ネギごはんとして食べると、
これまた、実に奥深い味となる。
辛さと痺れのその先にある、
ゴマ油と酸味の新たな世界観、
ハマりますな、これは。
そして、この日改めて悟った。
私オリジナルバージョンの、
やび坦々麺からの流れで、
辛いのチャレンジしてるけれど、
やっぱ、私の辛さ耐性では、
酸辣sobaは、無理だろう。
諦めます。
辛いの食べれる人って、
何が違うんだろうか！？
汗一つかかないって、
信じられません。
私なんて、思い出しただけでも、
また汗が出てくる人間です。
そして、私の行動パターンが最近、
超プロやびなーさんのＹさんと、
めっちゃ近いのには驚き！！
