『やっぱバク豚６９６さん』。
2026.06.29
心とカラダの疲労がピークで、
かなり不調感が強かった先日、
このままならマズいということで、
よし、超カンフル剤注入だと、
ずっと行きたかったのが、
やっぱバク豚６９６さんですよ。
もはや説明不要の超名店、
秋田の二郎系のお店では現在、
問答無用にナンバー１だと、
私がそう強く思っているわけで、
そして前回訪問が２月末でした、
もうそんなになりますか！？
この日のオーダーは、
バク豚ラーメン（麺２００ｇ）、
麺マシ（＋１００ｇ）、
麺３００ｇでお願いした、
合計１１００円なり。
あ、コールはですね、
ニンニク抜き・アブラマシとした。
ヤサイマシにしなかったのは、
そう、初めてですね。
はい、セカンドロットでご対麺。
マスター、これはですね、
ほぼヤサイマシじゃないですか！？
そう言いたくなるくらい、
ヤサイマシにしなくても十分マシ、
いや、三分の二ヤサイマシ！？
そしてアブラマシが、
強烈に危険な美しさです。
まさに、白い悪魔。
いや、ホワイトエンジェル。
一発目からビンビン感じる、
アブラの強烈な背徳感と、
圧倒的なオイリー感、
そして醤油の強いパンチ感、
これぞ二郎感がヤバい。
さらに美味くなってないか！？
これで３回目の訪問ですけど、
マジでバク豚６９６さんは、
褐色の世界とは超正反対路線でも、
破壊力と攻撃力が半端じゃない。
どうなってんだ、いったい！？
そして、これで直系じゃないって、
信じられないわけですよ。
ゴワゴワのワシワシ麺も、
そしてホロホロの塊肉も、
オペもパフォもコールも、
本当にすべてが超一級品でした。
秋田県で唯一無二の世界観。
やっぱ月イチで食べるべき、
秋田ナンバー１の二郎系、
それがバク豚６９６さん、
そう強く思いましたね。
元気出た。
行ってよかった。
やっぱ迷うくらいなら、
大館まで余裕でゴーだな。
いや、能代に２号店、
本気で出してほしいな。
