私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１２０杯への道、
今月も着々と刻んでいるんですが、
さて、６９杯目で選んだのは、
外はもう、とにかく暑いけど、
何となくはっちゃけたい気分、
ちょうど、６９（ロック）だしね、
そして酸っぱいのを食べたい気分、
ということは、もちろんそうですね、
およそ２か月ぶりとなりますか、
酸辣まぜsobaの番となります、
ただし、辛さ抑えめの私特別仕様で、
あと、追い飯はチェンジで、
極上九条ネギごはんとする、
ワガママオーダースタイルで、
はい、ご対麺。
レモンが夏に、実に合いますな、
これこそまさに最強完璧コースです。
美味さ、辛さ、痺れ、コク、酸味、
平打ち手揉み太麺だからこそ、
絡みに絡まってくれるから、
強烈に重なり具合が伝わります。
そして、極上九条ネギごはん、
これを全インさせて完成させる、
酸辣まぜ九条ネギごはんですよ。
間違いなく完璧なマリアージュ、
九条ネギごはんのポテンシャルが、
最大限に生かされるのは、
この酸辣まぜsobaなのかもしれない。
人が酸っぱいものを食べたくなるのは、
ビタミン不足とか、疲労とか、
そして妊娠初期なんだそうだ。
あ、妊娠してませんので、
お間違えなく。
今年は〆のお酢チャレなんて、
よくやってますけどね。
そして、スープなし麺でも、
辛さ抑えめなんだけど、
こんだけ汗かくのは、
おそらく、私だけ！？
私の辛さ抑えめチャレンジを、
神は笑ってましたっけ！
