そういえば先日ですが、
うのき食堂さん再リベンジ、
今度こそはって、かなり気合い、
入れて行ったんですけどね、
残念、またもや臨時休業…、
もう縁がないのかもしれません。
なので、麺や渚さんへ、
３か月ぶりに行った話です。
前回は、味噌らぁめん大、
今回は、煮干しらぁめん大、
はい、ご対麺。
相変わらずの丁寧な仕事ぶり、
非常に好感が持てますが、
煮干しフレーバーと、
その他食材の味構成が、
実に独特な世界だなと、
そしてそして、なんだろう、
不思議な塩味を感じましたが、
個人的には、もっともっと、
煮干し感が強くてもいいな。
なのでやっぱ、「こいくち」、
早く食べてみたいなと思いました。
あ、もちろん当然ながら、
醤油らぁめんも、食べとかないとね。
また、行こうっと。
