株式会社 サンワ興建

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『背脂煮干しらーめん』。

2026.07.22

横手高校さん、甲子園おめでとう。

私の予想は外れましたけど、

この夏の戦いぶりは、本当にお見事でした。

しかし強かったよね!

県外越境組は1人もいない、

近隣市町村出身者たちで見事頂点へ、

これぞ高校部活動の理想の姿だと、

マジでそう思います。

 

さて、麺屋あさひさんで、

日曜の朝にラーメンを食べる、

いわゆるサンデーモーニングラー、

これがまさに至極の瞬間です。

実際、開店時はめっちゃ人が多い。

みんな、考えること一緒説。

 

先日、じゃあ何食べようかと、

いつもなら、迷うことなく、

濃厚煮干しらーめんなんですけど、

朝から夏限定冷やしラーメンでもない、

よし、ではちょっと変えてみるかと、

オーダー、背脂煮干しらーめん、

当然、麺大盛でね。

はい、ご対麺。

 

 

 

 

 

 

 

 

ちゃんと食べたのは、初ですけど、

背脂の美味さと甘さがヤバい。

そして、想定外の斜め上的な味、

良い意味で、驚きの完成度だこれ。

とにかく、すごく不思議な一杯です。

 

食べ進めていくうちに、

これは、はまる、ハマる、

まさに虜になる感じ。

私は、濃厚煮干しらーめん、

やっぱこっち派ですけど、

それでも、この背脂煮干し、

それにかなり迫る勢いだな。

 

麺屋あさひさん、恐るべし。

そしてすでにもう、この私、

濃厚豚ソバが、恋しいです!!

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