私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１２０杯への道、
年に数回ほどあるマイ煮干し狂ブーム、
最近あちこちで煮干しを多く食べてます、
キリ番の７０杯目で選んだのは、
煮干し中華soba麺大盛りＴＰ九条ねぎ、
最近、ずっと開店かけてなかったので、
マジで久しぶりのＰＰでご対麺です。
やっぱ、やび煮干しはですね、
強烈なまでのハイセンスだなと思う。
絶妙な匙加減がヤバいのと、
私は前にも、これを雅と評しましたが、
世界観が、とにかくミラクルすぎる、
神の神髄がよくわかる一杯であり、
とにかくレべチ、圧倒的な美味さです。
最後の三口でお酢チャレ完まく、
これが私のお気に入りです。
みなさんもお試しあれ。
