オープン以来、いつも満車状態、
なかなかチャンスが巡ってこず、
悶々としておりましたけど、
このほどついにですね、
能代市柳町のニューフェイス、
ようやく、みのりさんへGO。
SNS等での事前情報では、
みのりラーメン（醤油あんかけ）、
これがほとんどでしたけど、
あんかけ系は、私には無理なので、
こってり味噌ラーメン大盛り、
はい、ドン。
写真では伝わりづらいですが、
実物は、赤いスープ仕上げで辛そう！！
私レベルで、ギリギリ、
普通の人には、程良いパンチ、
これがアクセントなんでしょう。
こってり具合も、もっと、こってり、
それくらいでもいいかも。
１０００円であるのなら、
求められるハードルは上がるので。
昔よくこんなの食べたと言えば、
たぶんわかってもらえるか、
タイムスリップで昭和を思い出す、
そういう味です。
５０歳以上の方々には、
ラーメンって、これだよねって、
めっちゃ受け入れられるでしょう。
試行錯誤を繰り返しながら、
多くのお客様に愛されるお店に、
そうなってほしいですね。
夜の部もあるようです。
頑張れ、みのりさん！！
柳町には、もう一店舗、
ラーメン屋さん計画が、
ええ、あそこですけど、
この間、あそこ超懐かしいって、
若かりし昔話、話してきましたが、
私の情報網は、まだまだ健在、
皆さんも、そのうちわかるでしょう。
ええ、超やり手の有名オーナー、
ついに、動いたか。
