秋田のどこのご家庭でも、
そう、冬にはハタハタが、
ザ定番なんでしょうが、
今年は、てんでダメだった。
というか、今後もですね、
もう期待はできないのかも…。
ヤバいくらい悲しい話ですけど、
ハタハタの代わりになる、
そんな冬の醍醐味をと、
いや実は私、ハタハタより、
サバが好きだったりする。
あ、すしの話です。
ハタハタすしは、
年に１回食べればもう十分だけど、
サバすしは、ハマると止まらない。
これがめっちゃ美味いのよ。
そう、ワサビ鬼盛りで、
ガッツリ醤油でいただきます。
今ではこれすら貴重ですね。
そろそろ自分でも、
これを作れるように、
なりたいなと。
