最近、何となく私の中で始まった、
これまであまり食べたことないラーメン、
食べてみましょうという企画、
その第１発目は、ラーメン水木さん、
前から、ずっと気になってたのが、
鶏だし正油でした。
先日、ついに意を決して、
チャレンジした話。
ラーメン水木さんであれば、
こってりとんこつと、
こってりみそがですね、
あまりも好きすぎて、
いつも行けば、このどっちかだった。
でも先日、誰かのインスタで、
鶏だし正油を見たんです。
それに、大きく影響された私、
当然の大盛でオーダー。
正油系を頼むことが、
そもそも少ない私なので、
あまり経験することのない、
そういうジャンルですけど、
鶏というより、節！？
なんか、別の旨みがすごかった感。
ラーメン水木さんで、
こんなに背徳感を感じない、
そういうメニューってのは、
なんか逆に新鮮ですね。
でも、だからこそ、
こってりシリーズは、
ずば抜けて秀逸なんだなと、
改めて、再確認しました。
すいません、なので、
次回はこってりで。
