私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１２０杯への道、
しかしあっという間に９月が終わり、
月日が経つのは早いもんですな…。
ちょっと東京に行ってたんですが、
過去最長記録更新の雨続きにより、
東京が、いつもの東京より、
さらに臭い感じがしましたが…、
頭の中は、マジでやびばかり、
今日は誰が行ってるのかなとか、
ええ、羽田に着いた瞬間から、
帰ったら絶対にすぐ行くんだとか、
そんなんばっか、考えてました。
そして、秋田に戻った瞬間、
もう空気のうまいこと！！
我々の田舎暮らしってのは、
生きるという観点だけで見れば、
実は最高の贅沢なのではと、
そう気づかされますが、
やび９２杯目でチョイスは、
中華そばデフォ麺の細ちぢれ麺、
麺大盛りでＴＰ九条ねぎとした。
神ご夫妻からの特別なるご配慮により、
飛び級でのご対麺となったこの日、
誠に感謝の極みでございます。
はい、完璧の満点ですね。
これだよ、これ。
東京でも、実は２杯ほど、
ラーメン食べましたけど、
あ、それは後日紹介しますが、
マジで、東京より美味いです。
このライトな食感の細ちぢれ麺は、
やっぱ強烈な印象を残しますね。
軽いながらも、堂々の存在感。
そしてスープの力強さと深さ。
九条ねぎは、絶対にマスト。
はあ、幸せだ。
この日は、お休み明け、
デカチャーシューも、
めっちゃ素晴らしい仕上がり。
最後のお酢チャレまでして、
もちろんの完まく。
食べる毎に感じますけど、
昭和と令和の融合的な、
トラディショナルモダン感！？
いや、レトロモダン感と言えばいい！？
まさにミラクルな着地なのは、
やっぱ、さすがですわ。
