私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１２０杯への道、
５日も間が空いてしまい、
私、軽い発作が起きてました。
なので、お休み明けとなれば、
ええ、当然行くよねって話。
さあ、やび９５杯目で選んだのは、
２番推しの煮干しラーメンを、
デフォ麺の細ストレート麺とし、
麺大盛りでＴＰ九条ねぎで、
もちろんＰＰでご対麺。
九条ねぎモリモリバージョンで、
うん、ナイスショットです。
しかし、やっぱこれだね。
醤油の美味さも感じるし、
煮干しの良さも出てるし、
スープのバランス感が、えげつない。
九条ねぎがまた、最高の仕事。
細ストレート麺もナイス。
とてもハイセンスな一杯です。
私の隣りの隣りに陣取った、
あの超プロやびなーさんも、
煮干しがめっちゃ美味くなったと、
そして、細ちぢれ麺の良さも、
とにかく熱弁しておりました。
私はこの日、細ちぢれ麺には、
あえてしませんでしたけど、
マジで、やっぱそうだよねと、
私もその会話に入り込みたいと、
いえ、そこはグッとこらえました。
９月１０日に新店舗がオープンして、
もうすぐ、１ヶ月ですね。
早いもんだ。
ちょっと調べてみたら、
この日までのやびなさんの、
実稼働２３営業日のうち、
私は、１３日訪問してたことになる。
まあ、まあまあですけど、
やっぱ土日行けないのが多いと、
このくらいになるのかな。
もっと行きたいくらいです。
超プロやびなーさんはこの日、
塩ラーメンいってました。
私は、次は味噌にして、
その次に、塩にしようっと。
