行きたいとずっと思っていたんですが、
２４時という閉店時間の壁に阻まれ、
これまで失敗したこと、何度あったのでしょうか！？
ええ、能代の「一っ豚」さんです。
さあ、念願のデビューを果たしました。
店名が示す通り、ガッツリ豚骨のお店だよとリサーチ済み、
望むところだ豚骨系、が何よりも大好きな私にとっては、
もはや、至極のお店となるかどうか、
大きな期待を胸に、いざ出陣。
オーダーは、豚骨味噌の大盛り。
お酒の勢いで気分が大きくなっていた私は、
日付が変わる直前でも、迷わず大盛り（笑い）
飲んだあとのラーメンは、やめられないのよ。
さあ、ドン。
酔っぱらいの画像でも、ここまでひどいのは、
過去最高レベルではありますが、
味の記憶は鮮明に覚えています。
そのスープのうまいこと。
これだけの濃厚クリーミー豚骨系は、
どうしても、臭みがあるケースが多いですが、
しかし、このスープは非常に良い仕事ぶり、
実にナイスなとろみ具合です。
最後まで、本当においしくいただける、
女性でもこれであれば食べやすいんだけど、
それでいて、男性でも好む本格豚骨みたいな。
博多豚骨とは違う、どちらかといえば家系なのでしょうが、
でも、まあそれとも違う。
能代でこれだけの味をいただける、
非常に嬉しく、喜ばしいこと。
ただ問題は、閉店前に間に合わせるということは、
２４時前にはインしなければ、
ということは、その前に飲み終了！？
これが私の最大のネックになりそうです。
濃厚豚骨系は、好みがはっきりとわかれますが、
間違いなく、私は推しですね。
今のところ、夜の柳町ラーメンランキング堂々の一位です。
