寒ければ、なおラーメンが美味し、
そんな季節になりましたが、
落合や向能代、八峰町の皆さんから、
絶大な支持を得ている、しののめ屋さんです。
何となく、気分的にラーメン食べたいが、
でも、今日はガッツリではない感じのチョイス、
こういう日はですね、間違いなくこのお店、
私は、そう思っています。
こないだ、久しぶりに行ってきました。
カウンター２席しか空いていない、
ギリギリのタイミングで入店。
この日のオーダーはですね、
合わせみそらーめん（大盛）です。
はい、ドン。
みそでありながら、このスープの色、
ここのらーめんは、また違った意味で奥深い。
決して、こってりではないのですが、
でも、深い味を生み出しているのと、
非常に、体に良い感じがダイレクトに伝わります。
私はラーメンにまったく健康を求めないタイプですが、
でも、時々食べたくなる味なんです。
とても丁寧な仕事ぶりと、絶対的な安定感。
このお店の大盛は、ペロッといけます。
そして、いつも食べた後は汗がすごい。
これは、生姜系のスパイスなのか！？
家族連れや大人数客が多いお店でもあります。
ずっと応援している、能代の名店の一つです。
