スタッフブログSTAFF BLOG

『ミズのたたき』。

毎日暑かった７月の初旬、

実家からミズのたたき、

タッパー１つ分もらいました。

暑い日の夜なんてのは、

これとビールだけでも、

最高の晩酌タイムです。

味噌とネギとその他隠し味など、

各ご家庭の味があるでしょうが、

この時期特有の、初夏の味、

私は、しっかりと鬼たたき、

ドロドロネバータイプが、

好きですね。

ところで我々は、当たり前に、

ミズって言いますけれど、

正式名称知ってます！？

ウワバミソウですって。

なんだそりゃ！？