私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１００杯への道、
どんどんいくぞ、２２杯目はですね、
ついに待望の時がきたパターン、
そうです、２か月ちょっとぶりのアレ、
もう待ちに待ち焦がれた瞬間です、
私がやびなさんで最も愛する一杯、
味噌sobaを食べた話。
前回食べたのは、１月７日です。
そんなに前かよっ！？
まあ、この冬期間限定イベントである、
豚骨＆家系の間、お預けでしたので、
飢えに飢えまくってる状態！？
よく我慢できたなと思うくらい。
なので、この日の味噌sobaのために、
ＰＰゲットするのは当然です。
それが礼儀であり、やびな愛ですが、
ええ、何か！？
オーダーは、味噌soba麺大盛り、
ＴＰで、九条ねぎはもはや、
私のド定番スタイルですが、
デフォがあまりにも美しいので、
九条ねぎをドロップインした写真は、
まあ、当然あるけどね、
割愛しますけれど、
はい、この日の１番手でご対麺。
しかし、相変わらずヤバいね。
ぶっ飛ぶ美味さは、健在なり。
味噌のコク、キレ、深み、旨み、抜け、
そして数々のテクニックが網羅された、
あれこれ複雑な仕掛けと重ね具合、
やっぱこれが、最高＆最強だ。
世の中で完璧っていうのは、
あまり多くはないけれど、
これは、完璧中の完璧であり、
すごいすごいの宇宙一的な、
神の偉大さを思い知る一杯です。
当然の、完まく。
さ、これからの楽しみは、
そう、レギュラーメニュー巡り、
この味噌sobaを中心に積み上げる、
どれもこれも、みんな久々だからな。
うん、でもそれは来週からね。
神ご夫妻には、理由を伝えました。
なので、超プロやびなーのみなさん、
私を見なくても、私がいなくても、
異常事態でもないですので、
ご心配なく！！
ちょっと行ってきますわ。
