実家暮らしの時は、当たり前だった、
しかし今の時代で、一番なくなったモノ、
それががっこ文化ではないでしょうか？
若者が、まず食べませんからね、
キムチくらい！？
浅漬けでも嫌だって言いますよね。
がっこ＝漬物であり、
家によるところが大きいというか、
育ちの中で、がっこがあったかどうか、
それで全然違うんでしょうね。
一般的に、田舎とがっこは、
切り離せないほど身近であり、
がっこのある暮らしってのは、
本当に尊いなと思っています。
昔は自家製が当たり前だったわけで、
今は、残念ながら…。
だから私なんて今、
我慢できなくなれば、
自分でスーパーで買う暮らし。
弊社のOB様でいらっしゃる、
能代のトップマダム様より、
ええ、めっちゃ有名なお方ですが、
呼ばれて急きょ、駆けつけて、
手造りがっこをいただきました。
とても上品な仕上がりです。
柚子がまた最高に良い。
こういうの、今の３０代４０代、
ちゃちゃっとできる？
絶対、無理でしょ？
お心遣いに、いつも感謝、
ありがとうございます。
夏のがっこもいいけど、
冬のがっこもまた、格別です。
