株式会社 サンワ興建

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『道草庵さん』。

2025.02.03

ちょっと青森まで勉強に、

行ってきたんですけど、

やっぱ雪がめっちゃヤバい、

そんな青森でしたけど、

青森で感じた秋田ってのが、

はい、道の駅なみおかです。

 

道草庵さんというおそば屋さん、

地場米「つがるロマン」の玄米を、

そばに練りこんだ玄米そば、

そばだけど玄米、玄米だけどそば!?

ま、どっちでもいいですが、

玄米そばにはビタミンB群、鉄分、

カルシウム、食物繊維が豊富に含まれており、

健康にも良いとされています

お、マジかよって思いながら、

食べてきました。

 

 

 

 

 

 

 

道の駅なみおかで、

地場米「つがるロマン」のそば、

いったい、これのどこが秋田なのかって、

そう思う人は、いたって普通、

いや、普通はわかりません。

 

ええ、「つがるロマン」って、

あきたこまちの子なんですって、

おとなりである青森で、

あきたこまちから派生した地場米、

「つがるロマン」を使ったそば、

それを秋田県人が食べるって、

何か、粋じゃないですか!?

 

私の頭の中にある、そばの常識、

もうね、この玄米そばは、

普通のそばとは全然違う味なので、

マジで、衝撃すら覚えますけど、

これはこれでちょっと面白いと、

考えた人、よく実行したなと、

その行動力に、敬意を。

 

そして、何とショッキングなことに、

この「つがるロマン」なる銘柄、

令和6年分で取扱終了なの!?

いわゆる青森県の今後のコメは、

新品種に切り替えってやつね。

ということは、ええ、

「つがるロマン」の玄米そば、

今が最後のチャンスだったって、

そういうこと!?

いや、もしかしたら、実は、

もう違うのかもしれません。

 

この情報は、あとから知ったので、

じゃあ、もう一杯食っとけば、

いや、そんなには食えんわな、

あ、ネギと天かすは入れ放題って、

これはマジで神のお店です。

もうちょっと、そばつゆ、

しょっぱくてもいいんだけど。

 

さあ、行動力のある方は、

道の駅なみおかの道草庵さんで、

「つがるロマン」の玄米そば、

食べてみることをおススメします。

「つがるロマン」なのかどうかは、

私は、知らんけど。

 

ちなみに私は、そばの蘊蓄が、

めっちゃ大嫌い人間です。

人それぞれ、好きに食えって話。

なんだ、つゆにちょっとしか、

つけちゃダメとか!?

はい、当然の全入れしますけど、

何か?

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