私の今年の目標の１つである、
やびなさん年間１２０杯への道、
そうだ、ちょうど去年の今頃は、
麺断ちしてた頃だよななんて、
そんなことを思い出しながら、
この日も当然のＰＰでございました。
はい、やび３７杯目はですね、
私オリジナルバージョン担々麺を、
あの感動と興奮冷めやらぬ状態、
連チャンでもよかったんですが、
ええ、そこはやっぱマイ麺です、
味噌soba麺大盛り九条ねぎで、
いかせてもらいました。
さ、では今回はフォルムを、
どう完成させましょうかと、
直前まで考えたんですけど、
何も浮かんできませんでした。
でも、いつもと何か違うことをやりたい、
よし、では大輪の九条の輪をと、
ご対麺から、ちょっとあれこれ、
やってみたんだけど、
なんか上手な輪にならず、
これはダメだった、失敗だ…。
この失敗の原因を分析すると、
九条ねぎをばらけさせるとですね、
部分的にスープに沈んでいくんです。
しかも、時間かけられないから、
焦るし、うまくいかないし、
どうしても雑になってしまう感じ。
これ、ちゃんと成功させるためには、
九条ねぎ２皿くらい必要になるし、
めっちゃ時間がかかります…。
手間暇かかりすぎる。
やめたほうがいいな。
そして、これやったあとで、
もっと名案を思いついた私。
そうだよ、やび７周年だから、
数字の７を作ればいいんだ！！
よし、これは次回ですね、
煮干し中華sobaで、すぐやろう。
次回ネタ、大決定。
私のこの恒例九条ねぎＴＰで、
あれこれフォルムを変えてみる、
当然、味には何にも影響しません、
ただ好きでやってるだけですので、
どうか、お構いなく。
なお、この日のテイストは、
いつもより若干濃いめ！？
いつもより強めに主張してくる感が、
実に良かったんですよね。
味噌sobaでたまに発生する、
確変デーみたいなもの。
いや、今回はかなり私の好みでして、
過去トップ１０に入るくらいの、
激ウマーベラス味噌sobaでした。
熱々さも、いつもより強い、
すべてが実に良かった。
やびなさんは定休日明け、
特にバツグンに美味い説、
そう感じるのは私だけでしょうか？
私が水曜日に頻発出没するのは、
実はこれが理由でもある。
