絶賛豚骨月間中のやびなさん、
はい、次のターゲットである、
今年の赤の悪魔を堪能しようと、
予定通り、行ってきましたよ。
この一杯に、どれだけの労力が、
手間かかってるかわかりますか？
名称は、豚骨sobaであるけど、
もはや最高芸術作品ですね。
想い、技術、愛情、知識、
そのすべてが、こもっている。
私は去年を経験してるので、
その経験値を生かしながら、
一杯目は、そのままデフォで、
替え玉で、紅ショウガを全イン、
まさに一度で二度美味しい、
実にすばらしい時間でした。
さあ、いよいよ味噌sobaが恋しいです。
とその前に、今月もう一回、
これはある気がする。
